FÖRRÄTTER

Skøgul platter* (L G)
– gravad forell med pepparrotskräm och lemoncurd
– picklad skogssvamp
– pumpaterrin
*fås även vegetariskt
12€
Kroppkaka*  (L G)
med knaperstekt bacon, lingonsylt och brynt smör
*fås även vegetariskt
11€
Toast skagen (L)
med sallad
9/17€
Palsternackssoppa* (L G)
med torkad frukt och brynt smör
*fås även veganskt
9€

HUVUDRÄTTER

Anka (L G)  eller bondbönsbiffar (L G V)
med rostade rotsaker, picklad rödbeta och hjortronchutney
25/18€
Dagens fisk  (L G)
med selleripuré, rostade rotsaker, picklad fänkål och cidersås
27€
Ren innerfilé  (L G)
med potatiskaka, körsbärskompott och viltsås
28€
Kantarellrisotto*    (L G V)
med palsternackschips och tranbär
*fås även som veganskt alternativ
18€
Skøgul Hamburgare* (L)    
160g biff av nöt, bacon, tomatsalsa, coleslaw, friterade rotsaker och honungsmajonnäs
*fås även vegetariskt och glutenfritt
17€
Vegan @ Skøgul
*fråga personalen om dagens rätt
20€

EFTERRÄTTER

Ungspäron    (L G V)
med kinuskisås, vaniljmousse och sötsaltasmulor
8€
Husets morotskaka  (L G V)
med picklat saffransäpple
8€
Glass-*/Sorbetboll* (G) 4€

Menu Skøgul 41€

Förrätt
Skøgul platter (L G)

Huvudrätt
Ren innerfilé (L G)
eller
Dagens fisk (L G)

Efterrätt
Ugnspäron (L G)
eller
Husets morotskaka (L G)

Dryckespaket 24€

i samarbete med Viinitie

G
VL
L
M
V
VG
Glutenfri
Låglaktos
Laktosfri
Mjölkfri
Vegetarisk (innehåller mjölkprodukter och ägg)
Vegan

Bästa kund! Personalen på restaurangen ger dig mer information om livsmedlen och eventuella allergener i dem.

Menyn serveras inte under lunchtid. Köket stänger en timme före restaurangen stänger.