Restaurang Skøgul erbjuder säsongsbetonade, nordiskt inspirerade rätter i en hemtrevlig miljö. Vårt utbud består av såväl lunch och kaffe som à la carte och dryck. Restaurangen ägs av studerande vid Aalto-universitetet och finns på Busholmen, vid kulturcentret i det nya Victoriakvarteret.

Vi önskar er varmt välkomna till Skøgul!

HISTORIA

Då Teknologföreningen år 2012 fick möjligheten att bygga studerandebostäder på Busholmen föddes även idén om att öppna en restaurang i samma kvarter. Vi ville skapa en hemtrevlig mötesplats för Busholmens invånare. Ur idén föddes en modern restaurang i nordisk stil.

Namnet

Namnet Skøgul härstammar från den nordiska mytologin där det är namnet på en av valkyriorna i Valhalla. Skøguls uppgift var att fylla asagudarnas dryckeshorn. Namnet anknyter även till ägarna, Teknologföreningen, vars nationshus Urdsgjallar har fått sitt namn efter gjallarhornet som används för att dricka ur Mimers brunn.

Boka bord
X CLOSE